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澳门美食节开启吃货模式 港股12月12日收市跌120点

作者:皇冠备用网   浏览:   发布时间:17/07/23

澳门美食节开启吃货模式日本料理成主打

    澳门美食闻名各地。在本月举办的海博会上设有澳门美食专展,吸引了不少市民扫货。

  12月12日电 据香港媒体报道,港股12日全日收报23,218.12点,跌120.12点,跌幅0.51%,成交715.04亿元。欧美股市昨日下跌,港股今早低开73点后,最多跌过178点,报23,160.9点。

  配合一年一度的国际体坛盛事“澳门格兰披治大赛车”,澳门美食节同期举行,为游客缔造乐而忘返的缤纷美食嘉年华。近日,记者了解到,东莞有不少旅行社都推出了澳门美食节主题的一日游线路,非常适合吃货组队前往哦。

  日本料理成本届美食节主打

  本届澳门美食节的举办时间为11月7日至11月23日,共17天,举办地点为澳门西湾湖广场。东莞国旅目前推出了“澳门完全自由人”直通车,平日价为78元,周末价为88元。

  澳门美食节今年已经是第十四届了,美食节搜罗了本地及海外的着名特色美食,其中包括亚洲、东南亚、欧陆、中华及本地风味、甜品等多个美食区,共计百多个美食摊位。

  澳门美食节每年皆有不同的主题,并会增加新元素来吸引世界各地的旅客。除了设有“澳门街”、“大中华美食”、“欧陆美食街”、“甜品”等基本主题外,2005年特别设立“日本美食街”,2008年另设“台湾美食街”、“东南亚美食街”,2009年则设“马来西亚槟城夜市”,2013年增设“泰国村”等。

  据了解,本届美食节的主题是“日本村”,邀请来自日本关西的特色餐饮商号参与,并带来日本传统特色演出。主办方请来了多家来自东京、大坂、北海道等地名店,供应地道特产,如广岛蚝、长崎和牛及鹿儿岛芋头等,当中更有获奖佳?。美食节的摊位设计让人有如置身日本一样。每晚大会更安排日本文艺表演及Cosplay团体到来助兴,气氛热闹。

  除了美食之外,主办方更安排了一系列的精彩表演节目于场内上演,包括流行曲及怀旧金曲献唱、舞蹈、魔术、武术表演等,更有啤酒竞饮大赛及有趣游戏摊位,内容丰富。

  据了解,澳门美食节免费进场,购买美食则另外收费,而且现场买食物基本是不收现金的,要在入场处先兑换代金券才能在场内消费。场内美食均价为20至30葡币一份,游客一般兑换200葡币的代金券就够了。

  在“三盏灯”品尝缅甸美食

  美食节都没吃够本?没问题!澳门作为一个国际化地区,汇聚了世界各地的美食,种类多、质量高,而且中西合璧。从粤菜、湘菜、川菜,到日本、美国、韩国、泰国、越南等国家和地区的饮食及菜式,在澳门都可品尝到。

  日前,记者来到了澳门的“三盏灯”一带觅食。“三盏灯”的地名很形象,因为这个圆形的小空地正中有支灯柱,实际上有四盏灯,但由于从很多角度都只能看到三盏灯,故得此名。由于这一带住了不少东南亚地区的华侨,因此成为东南亚美食的集中地。

  从珠海拱北口岸过关到“三盏灯”,完全不用坐车,出关闸后沿着巴波沙大马路和罅些喇大提督大马路步行,在红街市前左转高士德大马路就到了。

  “三盏灯”处有众多缅甸美食,因此有“小缅甸”之称,而此处的缅甸餐馆又以雅馨缅甸餐厅最为出名。雅馨的店面不大,但人气很旺,其卖点一是正宗,由正牌缅甸师傅主理;二是价格实惠,饱餐一顿后你的钱包也没什么压力。

  椰汁鸡面是雅馨的招牌菜。这道菜的面是由老板自创的特色胶兜面,有咬劲而且满口蛋香,而鸡则全部采用鸡腿和鸡翅,鸡肉滑嫩而且鲜美。椰汁的香料,全部购至正宗印尼食品店,咖哩的质素十分高,香而不辣。

  雅馨的另一道招牌菜是鱼汤粉,这也是缅甸的特色,在“三盏灯”的多家缅甸餐厅都有售。各店的汤底都有所分别,但一般以塘虱鱼或鲩鱼熬成,再把鱼蓉混入汤粉中,加入香茅、蛋花、黑椒等配料后,再加入香脆的缅甸豆饼。一句话概括就是汤底浓郁,口感丰富。

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